Crea el directorio de montaje, (por ejemplo, /win), y agrega al fichero /etc/fstab una línea similar a la siguiente:

/dev/hda1 /winvfat defaults 1 2

Si al arrancar no reconoce el sistema de ficheros vfat, debes estar seguro de que la línea anterior, que monta la partición /dev/hda1 se encuentre en /etc/fstab después de la línea que monta /proc.