Sigue estos pasos para tener en tu sistema las páginas del manual en español:

1- Baja el archivo conteniendo la ultima versión de las man de: http://www.ditec.um.es/~piernas/manpages-es

2- Descomprime el archivo que bajaste en un directorio desde donde se realizará la instalación con:

tar xvfz man-pages-es-0.7a.tar.gz;

3- Entra al directorio que se creó y desde allí pon:

make install

4- Edita el directorio /etc/profile para especificar que dé prioridad al lenguaje español agregando la línea:

export LANG=es_ES

5- Sal del shell, vuelve a entrar y ya podrás disponer de las páginas del manual en español, prueba por ejemplo con:

man bash