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Glosario de términos culinarios en siete idiomas

Formato: PDF
Fecha: 31/10/2013
Autor: Escuela de Hostelería TOPI
Web: http://www.fundacionpicarral.org/
     
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Diccionarios en formato PDF de alimentos, con imágenes y palabras traducidas en 7 idiomas.

La terminología especializada y su estudio y comparación en diversas lenguas representa una ayuda fundamental para la comunicación dentro del ámbito científico y tecnológico

Se trata de un glosario multilingüe e ilustrado de materias primas, maquinarias, utensilios, tareas y todo tipo de términos utilizados en hostelería. Esta publicación denominada "Hostelería sin Fronteras" tiene como principal objetivo facilitar el aprendizaje profesional de personas de diferentes nacionalidades que están siguiendo un proceso formativo en la rama de hostelería.

Este proyecto ha sido elaborado por el equipo de profesionales de la Escuela de Hostelería TOPI con el apoyo de la Dirección General de Trabajo e Inmigración de la Consejería de Economía, Hacienda y Empleo del Gobierno de Aragón.

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