Programa de gestión de hostelerías para llevar un minucioso control de costes y recursos en hoteles "todo incluido".

Chefexact Buffet Professional no es sólo una herramienta informática, es un completo sistema de gestión que se ajusta a las situaciones reales de explotación.

Está hecho a la medida para un control exhaustivo de buffet (hoteles todo incluido), banquetes, eventos de hoteles, complejos, cruceros, etc.

Orientada en todo momento a facilitar el trabajo y la toma de decisiones, es una aplicación ideal para corporaciones, altos profesionales de la cocina, consorcios hoteleros, etc.

Para llevar a cabo su tarea en el sistema, el programa incluye 10 módulos fundamentales:

1. Artículos.
2. Pedidos.
3. Fichas técnicas (escandallos).
4. Banquetes.
5. Estudios de gramaje (consumos medios).
6. Estudio de clientes y ventas.
7. Compras.
8. Confirmar.
9. Históricos.
10. Proveedores.