En este libro se brinda una sabrosa invitación a compartir viandas gastronómicas, circunstancias históricas y rasgos culturales de antojos, platillos y modales de mesa a través de una deliciosa lectura.

Contenido:

• Prólogo
• Viejos y nuevos amagos de la barbarie
• Las vías del placer gastronómico
• La economía y el arte de comer y beber
• Dicen que sobre gustos no hay nada escrito
• Un poco sobre entremeses y algo más sobre divinas salsas
• Sobre las carnes y otros manjares al natural
• Sobre la maldad natural de los hombres y los pueblos que beben agua y leche
• Sobre la bondad natural de los hombres y los pueblos que beben vino
• El vino y las mujeres, prolegómenos para una metafísica existencial

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