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Nutrición en la adolescencia

Formato: Sitio web
Fecha: 16/07/2013
Autor: UNED
Web: http://www.uned.es/
     
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Aprende cuáles son las necesidades de nutrientes durante la adolescencia.

La adolescencia es una etapa de la vida con unas connotaciones fisiológicas muy importantes y con unos cambios en la maduración emocional y social tan importantes que casi siempre la hacen "inolvidable". El adolescente tiene que aceptar sus cambios morfológicos; tiene que buscar un nuevo concepto de sí mismo y desarrollar su autoafirmación por su necesidad de autonomía. Este periodo supone, en definitiva, el paso de niño/a a hombre/mujer, transformación que, a priori, es una de las más intensas de la vida.

Contenidos del documento:

» Evolución fisiológica y necesidades nutricionales

. Madurez sexual
. Cambios en peso y talla
. Cambios en la distribución corporal

» Necesidades de nutrientes

. Energía
. Proteínas
. Grasas e Hidratos de Carbono
. Minerales
.. Calcio
.. Hierro
.. Zinc
. Vitaminas

» Trastornos alimentarios

. Obesidad
. Anorexia nerviosa
. Bulimia

» Situaciones de especial atención sobre la dieta

. Embarazo
. Vegetarianismo
. Acné

» Guía práctica

. Recomendaciones generales para una dieta adecuada a la adolescencia
. Dieta general para un adolescente y raciones recomendadas
..Dieta tipo para adolescentes
..Tabla orientativa de pesos netos por ración recomendada para adolescentes

» Enlaces de interés

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