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Nutrición en la infancia

Formato: PDF
Fecha: 14/05/2017
Autor: UNED
Web: http://www.uned.es/
     
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Aprende cuáles son las necesidades de nutrientes durante la infancia.

Una alimentación correcta durante la edad escolar va a permitir al niño crecer con salud y mantener sus exigencias escolares. Sin duda, un objetivo prioritario para padres y educadores. En estas páginas se presentan los principios básicos que deben regir su alimentación.

Índice del documento:

1. INTRODUCCIÓN

2. ¿QUÉ DEBES SABER PARA ELABORAR UNA DIETA ADECUADA PARA LOS
ESCOLARES?
2.1. Necesidades nutricionales del niño sano.
2.2. Selección de los alimentos.
2.3. Los comedores escolares.

3. GUÍA PRÁCTICA
3.1. Los hábitos alimentarios.
3.2. Factores psicosociales.
3.3. ¿Cómo se prepara un buen menú a los escolares?
3.4. Las raciones más adecuadas.
3.5. Menú-dieta tipo.
3.6. Recomendación final.

4. ALIMENTACIÓN DEL NIÑO EN SITUACIONES PATOLÓGICAS
4.1. Obesidad infantil.
4.2. Delgadez.
4.3. Deficiencias de hierro.
4.4. Caries dental.
4.5. Alergias e intolerancias alimentarias.
4.6. Diarrea aguda.
4.7. El estreñimiento.
4.8. Alimentación en el niño insulino-dependiente.
4.9. Alimentación en niños con hiperlipemia.
4.10. Enfermedad celíaca.
4.11. El niño que no come.
4.12. Epilepsia.

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