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Formato: Sitio web
Fecha: 17/05/2004
Autor: Ana González-Román Ferrer
Web: http://www.abcdietas.com/
     
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Diez reglas de oro de la Organización Mundial de la Salud (OMS) para la preparación segura de los alimentos.

Protege tu familia siguiendo estas sencillas reglas, con las que el riesgo de las enfermedades alimentarias se puede reducir sensiblemente.

Índice del artículo:

1. Por seguridad elige alimentos procesados.
2. Cuece bien la comida.
3. Cómete los alimentos cocinados inmediatamente.
4. Guarda los alimentos cocinados cuidadosamente.
5. Si tienes que recalentar los alimentos, hazlo bien.
6. Evita el contacto entre los alimentos crudos y cocidos
7. Lávate las manos tantas veces como sea necesario.
8. Se deben mantener todas las superficies de la cocina escrupulosamente limpias.
9. Protege los alimentos de los insectos, roedores y otros animales.
10. Utiliza solamente agua potable.

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