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Vitamina A. Contra la ceguera y más...

Formato: Documento HTML
Fecha: 07/12/2021Recurso nuevo
Autor: Ana González-Román Ferrer
Web: https://www.abcdietas.com/
     
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Todo sobre la vitamina A.

La vitamina A fue la primera vitamina que se descubrió. También fue llamada Axeroftol pues curaba la axeroftamia. Actualmente, medio millón de personas al año quedan ciegas en el mundo por falta de vitamina A.

Índice del documento:

1. Características generales de la vitamina A
1.1. Aspectos farmacológicos
1.2. Estabilidad
1.3. Características y funciones de los carotenos
2. Ingesta recomendada de vitamina A
3. Fuentes de vitamina A

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