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Valoración: 5,7
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Alimentos curativos
La raíz de muchos de nuestros males se encuentra en la forma en que nos alimentamos, y también muchas de las soluciones están a nuestro alcance cambiando nuestra...
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Valoración: 6,6
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Alimentos sustitutos
¿Quieres comer bien y no engordar? Esta pequeña guía te ofrece consejos que te permitirán reemplazar determinados ingredientes con el fin de convertir tus recetas normales...
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Valoración: 7,8
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Núm. votos: 19
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Alimentos y recetas de cocina
Aunque la cocina pueda resultar una actividad un poco complicada para algunas personas, con un poco de técnica y buenos consejos se pueden lograr resultados sorprendentes. Con este curso y con...
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Valoración: 6,4
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Núm. votos: 145
Descargas: 12.408
Aprender a cocinar - Gastronomía
Aprende a cocinar con las mejores recetas de todo el mundo. En esta web se explica cómo preparar excelentes recetas. Además se han recopilado ideas y trucos que te serán muy...
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Valoración: 7,6
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Núm. votos: 60
Descargas: 6.655
Aprendiendo a Cocinar comida mexicana
Recetas de cocina mexicana de la abuela, Mole, Pozole, Tacos, Enchiladas y todo el sabor de México para tu cocina. Este sitio te enseñará a cocinar los mejores platillos...
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Valoración: 6,0
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Núm. votos: 1
Descargas: 2.742
Arroz a la cubana
Receta de arroz a la cubana con valoración nutricional y sugerencia de menú equilibrado. Aprende a preparar un buen arroz a la cubana utilizando preferentemente, arroz de grano largo u...
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Valoración: 6,0
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Núm. votos: 3
Descargas: 562
Arte del bien comer y del mejor beber
En este libro se brinda una sabrosa invitación a compartir viandas gastronómicas, circunstancias históricas y rasgos culturales de antojos, platillos y modales de mesa a...
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Valoración: 7,6
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Descargas: 1.659
Boniatos (batatas) asados
¿Qué es lo que se puede hacer con sólo 1 Kg. de boniatos? Pues una opción es hacerlos asados (riquísimos). Tanto los boniatos, como las patatas, se pueden asar en la...
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Valoración: 8,2
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Núm. votos: 11
Descargas: 746
Cómo hacer masa para pizzaRecurso nuevo
¿Quieres aprende a hacer pizza casera? La pizza es un plato típico de la cocina italiana y posiblemente una de las comidas más populares en todo el mundo. Este tutorial incluye la...
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Valoración: 6,0
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Núm. votos: 25
Descargas: 4.117
Cazuela de rape con salsa
Aprende a hacer una cazuela de rape con salsa. Esta cazuela, además de formar parte de la dieta mediterránea tradicional, aporta proteínas de alto valor biológico,...
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Valoración: 7,5
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Club Vino Argentina
Tutorial dedicado a los vinos argentinos. En este sitio encontrarás bastante información acerca del vino; desde sus orígenes hasta los diferentes tipos de uvas, la...
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Valoración: 5,4
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Núm. votos: 5
Descargas: 773
Cocina dominicana
Con esta primera parte del curso aprenderás a cocinar todo tipo de platos típicos dominicanos: entremeses, aperitivos, platos principales y deliciosos postres. Disfruta de todo el sabor...
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Valoración: 5,0
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Núm. votos: 1
Descargas: 538
Cocina dominicana (2ª parte)
Recetas típicas de la República Dominicana. En este curso encontrarás una gran cantidad de recetas, recomendaciones y trucos para cocinar al mejor estilo dominicano...
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Valoración: 5,2
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Núm. votos: 17
Descargas: 6.041
Cocina fácil: magdalenas caseras
Esta guía muestra a través de 50 fotos de cocina de la vida real, cómo hacer unas sabrosas magdalenas caseras. Las 50 fotos se presentan con la explicación paso a paso,...
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Valoración: 5,7
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Núm. votos: 37
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Cocina novoandina
Cocina que combina los ingredientes nativos de Perú y los fusiona en preparaciones modernas creando platos sorprendentes para el paladar y para tu hogar. Conoce sus sabores sin moverte de tu...
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Valoración: 7,6
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Núm. votos: 8
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Cocina vegetariana
Aprende a preparar cerca de 60 platos elaborados con ingredientes vegetales. Comer equilibradamente pasa, en muchas ocasiones, por incorporar y aumentar la cantidad las verduras y las frutas que...
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Valoración: 7,4
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Descargas: 3.200
Curso de salsas
Aprende cómo preparar riquísimas salsas para acompañar guisos y postres. Las salsas son el toque mágico que transforma un plato sencillo en algo sublime. Hay salsa...
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Valoración: 6,7
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Núm. votos: 3
Descargas: 836
Curso de salsas
Una guía para preparar las salsas más originales y hacer más alegres tus platos y postres. Las salsas realzan los platos con sus sabores y texturas poniendo de relieve los...
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Valoración: 7,5
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Núm. votos: 4
Descargas: 985
Curso sobre el Vino
Este curso te permitirá aprender todos los secretos sobre un tema del que poca gente conoce. Se trata de un curso de máximo interés, escrito por un auténtico especialista...
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Valoración: 5,0
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Núm. votos: 11
Descargas: 4.870
Espaguetis (spaghetti) a la boloñesa
Receta del plato único espaguetis a la boloñesa con valoración nutricional y sugerencia de menú equilibrado. Este artículo te brinda información para que...
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Valoración: 6,7
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Núm. votos: 37
Descargas: 2.476
Etiqueta y buena mesa
Arreglar una mesa para todas las diferentes ocasiones y circunstancias significa un arte al cual tienen acceso todas las amas de casa y que puede estar basado más que nada en el conocimiento...
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Valoración: 7,0
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Núm. votos: 11
Descargas: 840
Fabricación de cerveza en casa
Aprende cómo fabricar cerveza en tu propia casa. El objetivo de este tutorial es ayudarte a dar los primeros pasos. Es un proceso sencillo, pero que requiere un cierto cuidado y una estricta...
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Valoración: 5,3
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Núm. votos: 3
Descargas: 545
Garbanzos con almejas y gambas
Aprende a preparar unos aromáticos y ricos garbanzos. Es una receta sencilla, escasa en grasas, pensada para 6 personas y una hora de trabajo aproximadamente. Además se entrega con una...
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Valoración: 8,0
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Núm. votos: 3
Descargas: 1.039
Gazpachos manchegos
Aprende a hacer unos ricos gazpachos manchegos de forma fácil. Esta receta aporta, además de los ingredientes y la forma de cocinarlos, una valoración dietética y una...
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Valoración: 9,0
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Núm. votos: 2
Descargas: 582
Iniciación a la cata de vinos
Aprende a identificar en cada momento qué tipo de vino estás degustando. Descubre todos los aromas, texturas y sabores que pueden tener los vinos, ya sean tintos, blancos o rosados. A...
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Valoración: 6,3
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Núm. votos: 9
Descargas: 735
Introducción a la gastronomía del mundo clásico
La cocina es un representante silencioso que habla a gritos acerca de una cultura o de un país. Este curso de introducción a la gastronomía, se remonta al mundo clásico y...
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Valoración: 7,3
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Núm. votos: 6
Descargas: 919
La cata de vinos
Con el estudio de este curso aprenderás a reconocer la calidad de los mejores vinos. Atrévete a recomendar y disfrutar de esta, la bebida más clásica. Índice del...
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Valoración: 5,9
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Núm. votos: 12
Descargas: 710
Las cocinas de México I
Este libro nos recuerda que si comer es un acto biológico, cocinar es un acto cultural; y desde ese contexto nos invita a saborear los platillos, condimentos, ingredientes y sabores que...
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Descargas: 460
Las cocinas de México II
Más allá de la delimitación de las características alimenticias-nutricionales de los pilares de la alimentación mexicana, este libro se preocupa por ubicar dentro...
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Valoración: 9,0
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Núm. votos: 3
Descargas: 1.290
Las recetas de tu dietista
Una multitud de recetas para aprender a comer de forma sana y equilibrada. Nuestra alimentación no debe alejarse demasiado de la cocina tradicional tanto por cuestión de salud, como de...
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Valoración: 6,3
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Núm. votos: 17
Descargas: 2.645
Las recetas de tu dietista
Conoce las recetas de la cocina más sana y económica. En este página se ofrecen recetas dietéticas con valoración nutricional, sugerencias para completar el...
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Valoración: 6,5
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Núm. votos: 37
Descargas: 6.197
Levadura de panadería, masa madre
Aprende a hacer la levadura biológica en tu casa. La levadura de panadería se vende deshidratada y en sobre, pero si no la encuentras fácilmente, puedes preparar masa madre con...
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Valoración: 6,7
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Núm. votos: 20
Descargas: 1.779
Licores y vinos caseros
Aprende a confeccionar deliciosos licores y vinos que endulzarán cualquier banquete que organices en casa. Un curso sencillo destinado a que aprendas a confeccionar tus propios licores y vinos...
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Valoración: 7,8
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Descargas: 403
Mermelada de fresas o fresones
¿Tienes fresones maduros y azúcar? Entonces no te falta nada para hacer esta riquísima mermelada. Algunas veces la fruta está tan madura que no nos apetece comerla, en...
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Valoración: 6,5
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Descargas: 2.304
Mermelada de melocotón
Aprende a hacer una saludable mermelada de melocotones apta para ser consumida durante todo el año. Esta receta lleva sólo dos ingredientes: melocotones (duraznos) de carne dura, pero...
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Valoración: 8,3
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Núm. votos: 3
Descargas: 1.423
Paella de diario
Aprende paso a paso cómo hacer una paella de diario. Este reportaje consta de 76 fotos con una muestra de cocina fácil, incluyendo una breve referencia a la Paella con...
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Valoración: 6,8
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Descargas: 6.642
Pan dulce argentino
Receta de pan dulce casero. Este pan dulce se consume en Argentina como postre navideño pero también puede formar parte de cualquier otra celebración. Se ofrece con...
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Valoración: 6,0
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Descargas: 608
Patatas con bechamel
Este reportaje de 58 fotos describe la realización particular en versión libre de la receta patatas con bechamel en la cocina de una casa normal y corriente. Como es habitual en...
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Valoración: 6,3
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Descargas: 8.764
Pollo al horno con manzana
Aprende a preparar un delicioso pollo al horno con poco esfuerzo y muy buen resultado. A la receta se añade su valoración dietética y se brinda sugerencias para preparar un...
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Valoración: 6,8
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Descargas: 1.564
Principios Básicos Preparación Alimentos Seguros
Las bacterias dañinas que pueden causar enfermedades no se pueden ver, oler ni gustar. Aquí tienes una guía para aprender a preparar, almacenar y manipular los alimentos de...
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Valoración: 6,2
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Núm. votos: 29
Descargas: 5.413
Pulpo gallego
Aprende a cocinar el pulpo gallego como en la feria. Receta de pulpo gallego o a la gallega con valoración dietética y sugerencia de menú equilibrado. Encontrarás,...
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Valoración: 5,9
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Descargas: 6.074
Receta de Cabello de ángel
Aprende a preparar un delicioso cabello de ángel. Todo lo que necesitas para preparar esta rica receta es una calabaza de cabello de ángel o confitera y la mitad de azúcar que de...
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Valoración: 7,4
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Descargas: 2.048
Receta sencilla
Recetas de panadería, pastelería, helados, cócteles, postres, cocina y sugerencias. En este sitio encontrarás además de recetas para la cocina artesanal y para la...
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Valoración: 7,7
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Núm. votos: 20
Descargas: 2.169
Recetas de Cocina para Adelgazar
Selección de recetas que, además de saludables y ligeras, son también sencillas de preparar. Estas recetas están dirigidas a personas que tienen poco tiempo o escasa...
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Valoración: 6,4
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Descargas: 2.590
Recetas para niños
Espacio creado para todas las mamás que quieren alimentar nutritivamente a sus hijos sin caer en la rutina. Si tienes hijos entre cero y ocho años de edad, este sitio puede interesarte...
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Valoración: 7,0
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Descargas: 543
Refrescos y zumos para el verano
Algunas ideas para pasar un verano más fresco. Con la llegada del verano las temperaturas son más altas y nuestro cuerpo sufre las consecuencias de esto: más calor,...
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Valoración: 6,5
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Descargas: 1.066
Solomillo de cerdo con cebollitas
Una forma tan vistosa como nutritiva de preparar una comida para tus invitados. Esta receta lleva los siguientes ingredientes: solomillos de cerdo, bacon ahumado o panceta, patatas, cebollitas,...
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Valoración: 6,7
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Descargas: 1.170
Técnicas básicas para preparar postres
¡Endúlzate la vida! En este curso se hace un repaso de algunas de las técnicas más utilizadas en la elaboración de postres y repostería. También se...
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Valoración: 5,9
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Descargas: 1.797
Tarta de cuajada
Este reportaje de 39 fotos describe la realización particular en versión libre de una tarta de cuajada en la cocina de una casa normal y corriente. Como es habitual en Pasarlascanutas,...
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Valoración: 7,5
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Descargas: 2.068
Tarta de manzana
Aprende cómo hacer este postre vistoso, suave al paladar y al estómago. La tarta de manzana es un postre ligero, ideal para niños y ancianos por su ligereza. Con la receta...
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Valoración: 6,8
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Núm. votos: 5
Descargas: 1.031
Yo cocino
Este sitio brinda propuestas prácticas para el ama de casa. Se ofrecen recetas fáciles de llevar a cabo e integrar al menú de la familia. Los temas sobre gastronomía, el...
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